-->

6.8.2017

Viikon ruokavinkki: Muurinpohjapizza


Musta on kiva aina kokeilla vähän uusia juttuja mökillä kokkaillessa ja grillaillessa, ja tällä kertaa testattiin pizzaa muurinpohjapannulla. Pojat oli sitä mieltä, että lopputulos oli ainakin parasta gluteenitonta pizzaa ikinä, ja olin kyllä itsekin oikein tyytyväinen siihen. Muurinpohjapannun tasainen lämpö ja siitä tarttuva kiva pieni grillivivahde teki pohjasta rapean ja tosi hyvän makuisen. Täytteeksi valittiin ihan yksinkertaisesti tomaatti, mozzarella ja rucola, ja kyllä, useimmiten yksinkertainen tässäkänin asiassa toimii parhaiten.

Kaikessa yksinkertaisuudessaan tehtiin siis perus pizzapohja, joka taputeltiin leivinpaperin päällä normaalisti ja täytettiin. Normaalista tämä erosi sitten paistamisvaiheessa, kun uunin sijasta pizza taiteltiinkin paperilta muurinpohjapannulle. Tuo ehkä vaikuttaa ihan helpolta idealta, mutta isonkaan grillauslastan kanssa ei ihan vältytty vaikeuksilta, haha - onnistuttiin kuitenkin. Pois nostaminen olikin toki jo paljon helpompaa.

Miltä kuulostaa? Ootteko kokkailleet mitään muurikalla, ja voisitteko kuvitella kokeilevanne tätä?

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti